扁桃仁，必须注明营养成分！

前一段时间“美国大杏仁”闹得是沸沸扬扬的，今天“扁桃仁”也被限制了，明年起必须注明营养成分，看看陕西新东方烹饪学校带给大家的行业动态。

独家揭露“美国大杏仁并非杏仁，欺骗国人数十载”的系列报道近日迫使原美国加州杏仁商会（简称“ABC”）作出决定，在中国市场的“美国大杏仁”（Almonds）将更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传的资料中将使用这一名称。然而，昨天，国际食品包装协会指出，原“美国大杏仁”产品外包装今后即便标为“巴旦木”，同时也要标注“扁桃仁”，否则即是违规。

“我国包装新标签新规不断，标注不清容易造成消费者误解，选购不当也或存隐患。”国际食品包装协会秘书长董金狮表示，我国今年4月20日起强制实施的《预包装食品标签通则》规定， 当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时，应在所示名称的同一展示面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。

“因此即便‘大杏仁’更名为‘巴旦木’，包装的同一展示面上也还要使用相同字号标明‘扁桃仁’，否则即违规。”董金狮表示，目前市场上更名为巴旦木的还很少，而国标已实施有8个月。

中国食品工业协会坚果协会获悉，根据产品是否带壳，在我国销售的原“美国大杏仁”应准确更名为：扁桃核，扁桃仁，巴旦木；产品如更名为巴旦木的，那么带壳的可称“笑口巴旦木”、“开口巴旦木”（配料表和营养标签应标写：巴旦木（扁桃核）），去壳的仁应称：巴旦木（配料表和营养标签应标写：巴旦木（扁桃仁））。此外，销售扁桃仁的企业，明年1月1日起要遵守《预包装食品营养标签通则》的规定，扁桃仁包装上必须标注营养成分。