商品包装信息不清楚，你会怎么办？

陕西新东方烹饪学校学厨师的一名学生去超市的时候发现了这样的情况，有些商品的包装上信息模糊不清，遇到这件事你会怎么办？

根据《通则》相关要求，预包装食品应当在标签上强制标示4种核心营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量值，及其占营养素参考值(NRV)的百分比。如果食品配料含有或生产过程中使用了氢化油脂，应当标示反式脂肪（酸）含量，否则不得销售。根据规定，“高钙”、“低脂”等信息将不能再随意标注。

昨日记者走访多家超市、农贸市场发现，虽然大部分食品的营养标签都已按新规执行，但仍不乏一些“我行我素”者。兴工街附近一家市场内销售的某品牌糖果，在小外包装上并没有营养标签，当记者询问销售人员是否知道营养成分含量时，对方一脸茫然，并拿出该产品的大包装袋让记者自己看。结果记者只找到了各种成分的整体含量，单个糖果的营养成分却没有标注。

在附近一家摊位上，记者拿起一品牌饼干看到，虽然包装上的营养标签像模像样，但仔细一瞧却发现：成分表中标注了奶油含量，营养标签中却没有按规定标注反式脂肪（酸）含量。采访中记者了解到，很多市民都表示没有听说过食品营养标签新规，并直言自己有些“看不懂”。市民李大娘说，家里老伴儿患有高血脂，吃东西必须要注意脂肪的含量。不过，她表示对营养标签上的内容有点看不明白。她指着一种食品上印有“脂肪29.8g，NVR%为51%”等字样的包装说：“又是数字，又是字母，实在让人难懂。”对于新规，记者随机采访了20名消费者，八成受访者表示“专业术语多，看不太懂”。

中国二级公共营养师赵红解释，营养标签上的NRV是营养素摄入参考值，100%是人体一天的总需求量。例如，100克某食品的蛋白质NRV%标注为20%，那么摄入100克该食品就相当于摄入了人体一天所需蛋白质的1/5。她提醒，蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体代谢中有着非常重要的作用，市民通过阅读营养标签，对食品进行合理挑选，可以有效预防一些疾病，实现营养保健。例如，有高血压、高血脂的市民可以多留心营养标签上的钠含量，减肥人士则可以多关注能量和脂肪含量等。