凉皮都八元一碗了，你觉得自己吃得起吗？

很多新闻说物价开始下滑，其实不然。今天陕西新东方烹饪学校的厨师和大家看看8元一碗的凉皮，你吃得起吗？

陕西西安的面食小吃价格全面上调，不少面馆的面食都涨价了，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等人们喜欢的小吃也有0.5元-2元不等的涨幅。“平时喜欢咥面就大蒜，两天不吃一碗心里闹得慌，不吃面老感觉饭没吃饱。可没想到，这面食竟然也涨价了。”李先生是地地道道的西安人，他说附近几家面元-2元馆卖的牛肉面、扯面等面食从8元涨到10元，如果按照两天吃一碗面的话，一个月15碗面要比之前多掏30元。李先生的感慨，网帖引起很多人的共鸣。

不仅是面食，还有很多小吃近期都涨价了。

石先生说：“我外出打工已7年了，虽然工资有小幅度上涨，但工资怎么涨也赶不上物价涨。肉夹馍由去年的6元涨到现在的7元，冒菜从7元涨到8元，牛肉泡馍更是从14元涨到22元。”经常在何家村附近的一家泡馍馆吃牛肉泡馍的赵女士也说：“我每年都要多掏钱，从初的12元一碗涨到前年的14元，再涨到去年的16元，现在变成18元。”读研究生二年级的杨同学表示，学校附近的小吃也涨得快吃不起了，一碗普通凉皮从4元涨到5元，魏家凉皮8元。

近日，记者在采访中发现，近一段时间以来，不少小吃店商家纷纷更换价目表，面食、肉夹馍、凉皮、泡馍等有0.5-2元的涨幅。位于建东街的一家卖小吃的商家表示：“饭价上涨都是5毛、1元的幅度，而房租上涨是1000元的幅度，节后从2000元涨到3000元，所以只好上调饭价。”另一家卖福建小吃的店家也说：“一间房月租1200元，年后涨了200元，我们4间房子共涨了800元。虽然我们坚持两年没有涨价，但现在不涨不行了。”何家村的一家卖羊肉泡馍的老板称，羊肉泡馍25元一碗，那是因为羊肉价格涨得太厉害，成本提高了。