二十四节气之寒露的由来

今天是二十四节气中的“寒露”，寒露是深秋的节令，在二十四节气中早出现“寒”字。此时大雁南飞，菊花渐黄，相比之前的“白露”节气，此时气温更低，露水更多，且带有微微的寒意。

陕西新东方烹饪培训学校查据了相关资料，关于寒露名字的由来，史书上是这样记载的：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”这些文字所表达的意思是寒露时节气寒气渐重，晶莹的露水闪冷澈的光芒，将要凝结成霜了。

从古到今，寒露对于辛苦了一年的百姓来说都是一个喜悦、丰收的好节气。“寒露”节气，昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。古人把“寒露”称为“秋收节”，有谚语为证“寒露时节人人贮，种麦、摘花、打豆场”。“寒露时节天渐寒，农人天天不停闲。”“小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。