文章摘要:有人说,选择了厨师,就是选择一份终身的事业。不错,多少人羡慕厨师工资高,而且烧的一手好菜,如果颜值再高一点……
俗话说,“民以食为天”。一日三餐,温饱问题一定放在首位。有人说,选择了厨师,就是选择一份终身的事业。不错,多少人羡慕厨师工资高,而且烧的一手好菜,如果颜值再高一点,简直就是暖男,各种妹子的择偶标准!可以说,如果没有厨师,就没有美味佳肴,就少了无尽的乐趣!但是,厨师也有几多无奈。做了厨师才发现,其实人生并不是那么潇洒,只有默默感受每一份职业的酸甜苦辣。
前不久,有个年轻厨师说他想转行。他说很多时候心里都特别迷茫,不知道以后的路该怎么走,偶尔犯错时还被厨师长骂!其实,没有哪位大厨是没有经历过犯错,就成长起来的!所以说,技能比金钱更重要,雄心也远比金钱更重要。
对于年轻厨师来说,学厨师要结交两种人:良师、益友。
要练就两项本领:做事让人感动、说话让人喜欢。
能吃得下两样东西:吃苦、吃亏。
争取做到两个极致:把潜能发挥到大、把生命延续到极致。
清楚两种状态:谋生、乐生。
人间两件事不能等:行善、尽孝。
学厨师,得明白“三舍”“三自己”
三舍:舍的气度、舍的智慧、舍的境界。
三个自己:相信自己、发展自己、成就自己。
学厨师,该懂得“三乐趣”“三愿”“三不悔”
三大乐趣:知足常乐、苦中求乐、以苦为乐。
人生三愿:吃得下饭、睡得着觉、笑得出来。
三件事不能悔:工作、机遇、出身。
如果时光倒流,重新给你们一次机会,你还会选择学厨师吗?