在家做水煮花生方法,水煮花生的做法

水煮花生是一道简单又美味的小吃，不仅口感酥脆，而且富含营养，备受人们的喜爱。下面就让我来介绍一下在家制作水煮花生的方法吧。

材料准备

制作水煮花生所需要的材料很简单，只需要准备以下几样：新鲜花生适量、食盐适量。

步骤一：煮花生

首先，将花生放置在清水中浸泡20分钟，然后将其捞出，洗净，备用。接下来，将一锅清水烧开，倒入洗净的花生，加入适量的食盐，然后用中小火煮煮20分钟，直到花生变软。

步骤二：捞出花生

煮花生的时间到了之后，用漏网将花生捞出，然后放入冷水中冲洗，这样能够更好地去掉表面的杂质。

步骤三：拍破花生

将捞出的花生放在砧板上，用擀面杖或者其他的压碎工具，轻轻地拍破花生，使其外壳破裂，但不要把花生压碎。

步骤四：炒花生

将一个平底锅放在火上，加入适量的油，加热至六成热，然后将拍碎的花生倒入锅中，用中小火翻炒约5分钟，直到花生呈金黄色。此时，关火。

步骤五：调味

当花生炒好之后，用漏网将花生沥干油，然后将炒好的花生放入大碗中，加入适量的食盐，根据个人喜好适量添加辣椒粉、花椒粉等调料，轻轻搅拌均匀。

步骤六：享用

现在，水煮花生已经制作完成了，我们可以马上享用了。将制作好的水煮花生盛出，放在小碟子中，并撒上一些花椒粉和细盐，给整个味觉带来更多的层次感。

水煮花生的制作过程是不是很简单呢？只需要几个简单的步骤，就可以在家制作出美味可口的水煮花生了。不但省去了外出购买的麻烦，而且可以根据个人口味调整煮花生的咸淡程度。赶快动手试试吧，相信你一定会被自己亲手制作的水煮花生所惊艳！