知名厨师，让我更快的成长

有人说，只要你喜欢，肯为某事吃苦，那么你就会成为这个行业的佼佼者，是的，我很认同这句话，在我高中毕业后，没有考上理想的大学，当时的心情可以用一句话概括“糟透了”，我在家闲了半个多月，后来心里上有了积极的变化，我告诉自己，我不应该在这样 下去了，于是和全家人商量让我学个一技之长，在三思之后，我决定选择厨师这个行业，当然也是有原因的，我想美食的诱惑力是很大的吧！其次我觉得会做饭可以将食材艺术化的男人有魅力的人，我想让大家吃得更好，给家里带来味蕾上的幸福感，带着这样的想法我来到了这个让我生活丰富多彩的校园——陕西新东方烹饪学校。

陕西新东方学生李鹏飞

说实话，出身牛犊不怕虎，我就是这样的，在参加知名厨师之前，我每天晚上都会看些教师的名菜，烹饪技法来武装自己，当然，每天的课程也是认真上，仔细听，积极发言，因为我觉得这样可以将我锻炼的更加厉害，记得第一次看老师做菜，我很激动，我多么希望自己像他们一样帅气！于是回家我就会买些材料尝试着去做，我相信，只要自己努力了，就可以成功，是的，这次的参赛作品就说明了一切，《知己虾》我将虾去壳，上些浆，裹些面点糖等一些料，将虾进行炸制，重要的是在炸制时手掐尾部，先炸身，待定型后，在往尾部淋油，让尾部变红，很好看咸鲜味的虾也突出了虾本身的味道，这道菜讲究的是火候，五、六成即可。

李鹏飞作品

自从参加了知名厨师之后，我对自己更加有信心了，而且人生的目标也更加明确了，我给自己目前提出三个目标，在陕西新东方烹饪学校的日子我要做一名优秀学厨师的学生，在酒店做一名认真负责的员工，将来，我要做一位成功的酒店老板，开创自己的品牌，并且要开发出属于自己的烹饪系统与风格来，我相信自己是优秀的，永远记住这句话，只要你肯努力，肯付出，那就一定会有所收获的！我会坚持，将厨师这个行业干的越来越好，给大家带来越来越多的美食！