美国康克迪亚大学再次莅临陕西新东方烹饪学校参观交流

5月29日上午，美国威斯康幸州康克迪亚大学再次莅临西安新东方烹饪学校交流参观，在举行完烹饪文化座谈会之后，康克迪亚大学代表团23位成员共同参观了陕西新东方烹饪学校教学楼。

美国康克迪亚大学和陕西新东方烹饪学校中美烹饪文化交流会
 

美国康克迪亚大学又称美国协和大学，在美国拥有众多分校，为著名的是威斯康幸校区，该校区已有100多年历史，2011年在中国建立了教学中心。在行政楼三楼会议室座谈会上康克迪亚大学就美国的饮食文化与陕西新东方学校领导和老师进行了友好交流，我校领导还向康克迪亚代表团推荐了中国著名导演陈可辛的电影——《中国合伙人》。会上气氛热烈，双方踊跃交流，积极发言。

之后康克迪亚大学代表团参观了陕西新东方烹饪学校教学楼，我校对教学楼各个功能区一一展示和介绍。在实训大厅和模拟餐厅美方代表团成员纷纷拍照留念，赞叹中国的饮食艺术。

新东方教师向康克迪亚大学代表团展示怎样做兰州拉面
 

西安新东方烹饪学校教师们向美方演示中国特色食品——兰州拉面，荷叶饼等的烹制方法，参观途中美方代表被新东方正在做刀工训练的学生吸引，来到教室亲自掌刀尝试怎么切萝卜丝萝卜丁，李老师向他们演示怎么抓刀，纠正他们不能“直上直下”，要向前推着切，在一旁的中国翻译也忍不住尝试起来。

宫保鸡丁
 

令外国人惊叹的是中国的食物雕刻艺术，在二楼演示教室新东方教师现场制作菊花鱼和宫保鸡丁，漂亮的雕刻刀法，阵阵飘香的宫保鸡丁，经过半个多小时终于做好了，代表团热烈地鼓掌，夸赞“good”、“nice”！

陕西新东方烹饪学校和康克迪亚大学合影留念
 

后，陕西新东方烹饪学校领导和老师与康克迪亚大学代表团在教学楼前合影留念，此次交流会在大家的送别中完美结束。