【崭崭厨才】刘琦：在书籍中挖掘美食的灵感
2014-10-25
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文章摘要：刘琦，就读于陕西新东方烹饪培训学校金牌大厨专业1323班，参赛项目为中式烹调师。擅长双色鱿鱼卷、香溜鱼片等菜品制作，本次大赛参赛作品《珠联璧合》……
刘琦，就读于陕西新东方烹饪培训学校金牌大厨专业1323班，参赛项目为中式烹调师。擅长双色鱿鱼卷、香溜鱼片等菜品制作，本次大赛参赛作品《珠联璧合》。
热衷于创新菜式的他，课堂之外会浏览大量相关书籍，尝试根据不同的食材烹饪独树一帜的菜肴。
陕西新东方烹饪培训学校金牌大厨专业1323班
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