学烹饪-凉拌茄子的做法
2018-06-18
1179
文章摘要：凉拌菜是餐桌不可忽视美味。即使是素菜，凉拌一下也很美味，凉拌茄子是最喜欢的凉拌菜之一。
凉拌菜是餐桌不可忽视美味。即使是素菜，凉拌一下也很美味，凉拌茄子是喜欢的凉拌菜之一。简单、美味、开胃，多吃也不怕长肉，喜欢的小伙伴快跟陕西新东方烹饪课堂一起来学习吧~
主料：茄子500克
辅料：橄榄油2毫升盐3克芝麻油1毫升酱油3毫升大蒜1个红辣椒2个香葱10克
做法：
1.茄子洗净、切条、盐水浸泡5分钟
2.捞出，沥干，待用
3.清水煮沸，放入茄子煮熟；捞出，沥干水，放凉
4.把蒜、辣椒剁碎，放油盐拌均
5. 热锅，倒油，把蒜、辣椒、麻油、盐、酱油爆香即可
本文关键字：陕西新东方烹饪学校 烹饪食堂 凉拌茄子的做法
