学烹饪-栗子乌鸡汤的做法

俗话说，“秋天不养生，冬天徒伤悲”，秋天到了，天气也逐渐变得干燥，人的身体跟着随之躁动起来，各种状况百出，在这样异常的天气里，不妨来一碗栗子乌鸡汤，滋润滋润皮肤~喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学习吧~

主料：乌鸡、栗子肉适量

辅料：红枣、枸杞、生姜、盐适量

做法：

1. 乌鸡处理干净，斩大块

2. 放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物

3. 另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜

4. 水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子

5. 加入洗净的红枣和枸杞

6. 再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可