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文章摘要:葱油莴笋怎么做?这道素菜由营养丰富的莴笋为主料,辅以葱油,操作简单,味道纯正。是养生菜肴。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~
葱油莴笋怎么做?这道素菜由营养丰富的莴笋为主料,辅以葱油,操作简单,味道纯正。是养生菜肴。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~
主料:莴笋350克
配料:香葱、洋葱、蒜、辣椒、植物油、白醋、盐、白芝麻各适量
做法:
1.香葱切段;洋葱切块;蒜拍破;辣椒切段
2.锅置火上,倒植物油烧热,放入香葱、洋葱和蒜慢炸,后滤渣取油即得葱油
3.莴笋去皮,切成细丝,放入沸水中,加入少许盐,浸泡一会儿,捞出过凉水,沥干水分,装入盘中
4.加入葱油、白醋、盐拌匀,撒上白芝麻即可食用
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