学烹饪-蚝油鸭掌的做法

蚝油鸭掌怎么做？今天就让我们一起来看看。喜欢的小伙伴快跟陕西新东方烹饪课堂学起来~

主料：鸭掌适量

辅料：红椒、小葱、姜、蚝油、酱油、料酒、淀粉、油适量

做法：

1、鸭掌洗净剪去指甲。

2、把鸭掌汆水；再冲洗一下。

3、红椒切片； 姜切片； 葱切小段。

4、起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀。

5、加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮。

6、煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。