学烹饪-银鱼炒鸡蛋的做法

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于江苏菜。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对于体质虚弱、营养不足的孕妇更为适合。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：银鱼、鸡蛋适量

辅料：姜、盐、花生油适量

做法：

1、银鱼清洗干净放入碗中。

2、打入3枚鸡蛋。

3、加入葱姜末，盐。

4、顺着一个方向拌匀。

5、热锅下油，放入蛋液。

6、炒至银鱼身体变硬出锅即可。