学烹饪-凉拌豇豆的做法

酸辣爽口的凉拌豇豆怎么做？想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：豇豆250g

辅料：蒜末、醋、香油、盐、味精适量

做法：

1、将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

2、坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。

3、将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。