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文章摘要:萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
主料:萝卜500克、排骨适量
辅料:火腿50克、香菇50克、盐3克、味精2克
做法:
1、 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝。
2、 萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分。
3、 火腿、香菇分别切丝。
4、 小汤罐置火上,加入排骨,烧沸。
5、 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝。
6、 调入适量精盐、味精,煨约10分钟。
7、 撇净浮沫盛在汤盆中即成。
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