大秦小宴

大秦小宴成立于2014年，是一家致力于传承陕西地方美食文化的综合性餐饮集团，集美食研发、生产加工、物流配送、品牌运营与人才培养于一体。集团旗下拥有“长安记酒肆”“安记秦面”“申公子肉夹馍”等多个知名餐饮品牌，经营品类覆盖陕西特色小吃、地方名菜及文化主题餐饮，门店遍布西安、北京、深圳等城市。

作为以秦文化为内核的餐饮品牌，大秦小宴始终秉持“创造舌尖美食，传承秦汉文化”的企业使命，坚持选用大美陕西原产地食材，从选材到制作精益求精。旗下临潼“真爱骊山・大秦小宴”作为全球首家秦文化主题餐厅，面积约5000平方米，可同时容纳500人就餐，将秦风秦韵融入用餐体验，成为西安文旅餐饮的一张名片。

西安新东方烹饪技工学校与大秦小宴达成校企合作，依托双方在烹饪人才培养与餐饮企业用人需求上的深度契合，为学生搭建“学习—实习—就业”一体化成长通道，实现课堂教学与岗位实操无缝对接，助力新东方学子高质量就业。

【招聘岗位】

热菜厨师：负责门店热菜档口日常出品，按照标准菜谱烹制陕菜及特色菜品，把控菜品口味、品相与出餐速度。

砧板/切配岗：负责食材初加工、刀工处理与配菜摆盘，严格执行出餐前的分量与品质标准。

凉菜师傅/中工：负责凉菜档口菜品制作与装盘，掌握陕味凉菜的调味技法与冷菜卫生规范。

面点师：负责陕西特色面食、小吃及点心的制作，包括秦面、肉夹馍饼胚等品类的标准化出品。

打荷/荷台助理：配合厨师完成出餐流程中的摆盘、传菜衔接与档口卫生整理，熟悉厨房各岗位协同节奏。

储备干部：轮岗熟悉各档口运作，参与出品管理与成本管控，作为门店后厨管理梯队重点培养。

【招聘要求】

专业对口：烹饪工艺与营养、中餐烹饪、西点面点等相关专业毕业，具备扎实的刀工、火候基本功底。

持证上岗：持有有效健康证，入职前可配合办理食品从业人员健康证明。

职业态度：热爱餐饮行业，能吃苦耐劳，适应餐饮行业排班节奏（含周末及节假日营业高峰）。

团队协作：具备良好的沟通配合意识，服从档口主管工作安排，遵守后厨操作规范与食品安全制度。

学习意愿：愿意持续学习陕菜技艺与品牌标准，有上进心，接受从基层岗位逐步晋升的成长路径。

形象素养：个人卫生习惯良好，无传染性疾病，无不良嗜好，符合餐饮服务行业基本形象要求。

【薪资福利待遇】

食宿保障：入职即享包吃包住，员工宿舍配备基本生活设施，省去租房与日常就餐的额外开销。

绩效奖金：月度绩效奖金、全勤奖、节日补贴（春节、端午、中秋等），季度优秀员工另有额外奖励。

培训成长：入职提供系统化岗前培训，由资深厨师长一对一带教，快速掌握品牌菜品标准与操作流程。

晋升通道：清晰的职业晋升路径——学徒→中工→档口主管→厨师长→门店后厨经理，表现优秀者可破格提拔。

其他福利：员工生日福利、工龄工资逐年递增、年终评优奖金、内部菜品研发参与机会等。

西安新东方烹饪技工学校始终坚持“办中国最好的职业教育”这一使命，深耕烹饪职业教育多年，形成了以中餐烹饪、西点面点、酒店管理为核心的专业体系，为餐饮行业输送了大批高素质技能型人才。学校教学紧贴市场需求，采用“实操为主、理论为辅”的教学模式，课堂即厨房，毕业即上岗，让学生在真实的灶台前练出真本事。

在就业保障方面，学校建立了覆盖全国的校企合作网络，与大秦小宴在内的数百家知名餐饮企业达成长期稳定的用人合作关系。毕业前组织专场招聘会与企业宣讲会，学生足不出校即可对接优质岗位。从技能培训到实习安排，从岗位推荐到职场跟踪，新东方为每一位学子保驾护航。

选择西安新东方烹饪技工学校，不仅是学到一门过硬的手艺，更是选择一条清晰可见的职业出路。在这里，你的每一分努力都有舞台，每一次成长都有回应。与大秦小宴的携手合作，正是新东方优质教学资源与行业头部企业用人需求的精准对接——让学生走得稳、走得远、走得有奔头。学烹饪，就来新东方，下一位优秀厨师就是你！