学烹饪-槐花麦饭的做法

每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成槐花麦饭，清香可口。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：新鲜槐花适量、豆角适量、面粉适量

辅料：盐适量

做法：

1. 第一步愧花洗干净，沥干水分准备好。

2. 第二步加入面粉，盐用筷子搅拌。

3. 第三步打湿蒸布，入拌均匀的槐花，上开水锅蒸15分钟。

4. 第四步成品出锅。

5. 第五步装盘用筷子划拉至散开。

6. 第六步大蒜捣成蒜泥，入辣椒面一勺，花椒粉1匙，锅中热油一泼，倒入生抽提味，入香菜叶几朵，调制成油泼辣子。

7. 第七步蒸好的槐花麦饭入小盘，拌入油泼辣子即可食用。