文章摘要:温州兰立方创立于 2009 年,是温州本土知名连锁宴会餐饮品牌,拥有 11 家连锁门店,涵盖高端海鲜大酒店、特色海鲜酒楼、商务会所


温州兰立方创立于 2009 年,是温州本土知名连锁宴会餐饮品牌,拥有 11 家连锁门店,涵盖高端海鲜大酒店、特色海鲜酒楼、商务会所,多次获评温州十大海鲜名店、瓯菜示范门店。企业自建标准化中央食材配送中心,以东海海鲜、传统瓯菜为核心特色,配备专业瓯菜研发团队,主打商务宴请、婚宴、团建宴席,门店客流稳定,后厨操作流程规范,食品安全管控严格。

企业长期稳步拓店,后厨、前厅、管理人才缺口持续扩大,与西安新东方烹饪技工学校达成长期校企定向合作。门店推行师徒制实操教学,搭建清晰内部晋升体系,零基础应届毕业生可带薪学习,全方位提升厨艺与门店管理能力,为烹饪专业学子提供温州本地大品牌、福利完善、发展稳定的优质就业平台。
1.后厨切配厨工:食材清洗改刀、标准化备料,管控食材新鲜度与库存损耗
2.瓯菜热菜厨师:按标准烹制海鲜、瓯菜,把控菜品口味品相,参与新品研发
3.后厨学徒帮厨:食材初加工、餐具消杀、后厨清洁,跟随大师学习全套厨艺
4.前厅服务员 / 宴会接待:顾客接待、宴席服务、点餐上菜、厅堂秩序维护
5.门店储备主管:轮岗学习后厨运营、宴会统筹、人员管理、成本核算
1.西安新东方中餐专业在读 / 应届生,掌握基础刀工勺工,热爱瓯菜海鲜餐饮
2.18-38 周岁,身体健康无传染病,可办理健康证,遵守后厨食品安全规范
3.吃苦耐劳,具备团队意识,服从门店轮班、跨店岗位调配
4.学习能力强,愿意长期深耕宴会餐饮,持有中式烹调师证书优先
5.认同企业多品牌连锁经营理念,遵守门店制度,具备良好服务素养
1.薪资每月准时发放,包含底薪、全勤、绩效
2.免费一日三餐员工餐,统一安排带空调、热水器员工宿舍
3.一对一师徒带教,定期开展海鲜烹制、宴席运营专项培训
4.双通道清晰晋升:技术线(学徒→切配→主厨→厨师长);管理线(员工→储备主管→门店店长),新东方烹饪学校学生优先提拔
5.年度员工体检、定期团建聚餐,团队工作氛围融洽
温州兰立方是温州本土头部海鲜宴会连锁品牌,多家门店标准化运营,宴席客源稳定,就业保障远超小型餐馆。门店主营瓯菜与海鲜烹制,实操内容与新东方中餐专业课程高度契合,在校掌握的刀工、热炒技能可直接上岗;校企专属面试通道流程简单、通过率高,助力学子在温州本地稳定就业。
西安新东方烹饪学校专注中餐实战教学,配备标准化实训后厨,行业大厨全程手把手实操授课,夯实学生厨艺核心功底。学校长期对接温州兰立方等优质本土餐饮企业,搭建多地就业渠道,入学即可对接门店就业资源。欢迎中餐专业学子入职温州兰立方,依托本土连锁大品牌精进瓯菜厨艺,收获清晰广阔的长期职业发展道路。