学烹饪-牛肉饼的做法

牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：面粉、牛肉馅适量

辅料：葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻适量

做法：

1、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。

2、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

3、葱头切成沫。

4、葱头沫放到牛肉馅里调匀。

5、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。

6、全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。

7、饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。

8、加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。

9、水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。