物价回落是肉菜降价引起的吗？

陕西新东方烹饪学校的大厨发现，近市场上的物价开始回落，是因为蔬菜和肉类掉价引起的吗？

食品价格回落是主因

3月，纳入统计的八大类商品及服务价格环比“五升一平二降”。其中，衣着价格上涨2.6%，娱乐教育文化用品及服务、居住、家庭设备用品及维修服务、医疗保健和个人用品价格分别上涨1.2%、0.6%、0.1%、0.1%；烟酒价格与上月持平；食品价格下降3.6%，交通和通信价格下降1.3%。

其中，食品价格回落是影响CPI回落的主要因素。3月份，食品价格环比下降3.6%；同比上涨1.8%，同比涨幅较上月回落4.6个百分点，对CPI的上拉作用比上月缩小了1.57个百分点。据悉，食品价格回落，主要是蔬菜价格环比、同比出现大幅回落，对食品的同比、环比价格起到了主要的下拉作用。

CPI同比涨2．1％ 未来数月相对稳定

据新华社电中国统计局9日发布报告，3月份全国CPI环比下降0．9％；同比上涨2．1％，涨幅比上月回落了1．1个百分点。一季度，全国CPI同比上涨2．4％。

中国统计局城市司高级统计师余秋梅表示，3月份鲜菜、蛋、肉禽和水产品等主要食品价格下降，是影响我国居民消费价格总水平（CPI）环比下降较多的主要原因。余秋梅认为，未来几个月，气候条件更加有利于鲜活农产品的生产，预计居民消费价格将保持相对稳定。