文章摘要:在中国的饮食文化中,食鱼已有千年历史,古语云:鱼之味乃百味之味,食鱼后而百味无味。百味之中又以鱼头最受食家推崇。鱼头营养丰富,口味独特,鲜而不腥,肥而不腻,味道鲜美……
在中国的饮食文化中,食鱼已有千年历史,古语云:鱼之味乃百味之味,食鱼后而百味无味。百味之中又以鱼头受食家推崇。鱼头营养丰富,口味独特,鲜而不腥,肥而不腻,味道鲜美,唇齿留香,老少皆宜。
争相品味鱼头汤
大赛赞助商为所有前来参观第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛免费提供3000份鱼头汤。长长的展台前放着两大盘煮鱼,鱼的侧背放着用纯正手工制作而成的鱼丸,鱼汤中配有枸杞等养生健康食材,就如其现场播放的广告:“爱吃鱼头的小孩聪明,爱吃鱼头的女人漂亮......”因营养丰富才会有自己的饮食主张。
还没等到吃货团的到来,小编便先到展台前,领了一个小餐盒,盒底放些许剁碎的香菜,然后加入鱼头汤,细细品尝,咸味减去了鱼的腥味,又有香菜郁香,鱼丸的松软,能感觉到丝丝的鲜甜。待到上午9点时分,吃货们陆续来到现场,闻着鱼香,勾起无限食欲,跟着人群在队伍后排起了长队,有序的领取鱼汤。
校企合作,现场演绎美食新味道
本次大赛提供千份鱼头汤的赞助商是新东方烹饪的校企合作单位,现场,两位身着厨师服的小伙子为吃货们盛取鱼汤,据小编了解,他们是去年毕业的新东方学子,也是此次免费鱼头汤烹制的厨师,难怪品尝起来会有一丝依依不舍的味道,步入社会的他们,依然与母校有着难以割舍的情感。现场烹制鱼头汤,是一种自信的表现,是新东方学子在校刻苦学习的大成果,好厨艺才具说服力。
吃?看?还是拍照?即刻分享,众乐乐
现在的食客们都有着相同的习惯爱好,看到美食,即使再饥饿难耐,垂涎欲滴,也要掏出手机拍上几张美食靓照,分享到朋友圈,自己馋着也得狠上一把,让朋友们羡慕上一会。今天的鱼头汤虽盛装简单,却不妨碍吃货们拍照留念,看看现场的火爆场景吧。