陕西新东方撰写古代十大名厨传记之二（完结）
2012-05-14
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文章摘要：还有“鲜”字的创造，这一点是在陕西新东方烹饪大赛上，他们的老师说给我听的。
这可愁坏了易牙，找谁家孩子呢？谁能舍得把自己家孩子让别人去做菜？这也有悖伦理呀，但是王命又不能违背。易牙，牙关一咬，眼睛一闭，把自己刚满月的儿子给烹了！
当易牙哭着把自己的儿子端给齐桓公的时候，齐桓公深受感动，认为易牙爱自己甚于爱自己的家人，对易牙甚是信任，给了易牙很多权利。
失子之痛让易牙记住了这件事情，加上齐桓公晚年的残暴不仁更是让易牙伤心，对这个君王已经失去了希望。易牙的官位已经做到了可以管理皇宫内务的高度，索性直接筑高宫墙把齐桓公活活饿死在宫殿内。
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易牙能做到这一步已经实属不易，关于他在厨艺方面的天赋和对烹饪的钻研也有着广为流传的佳话。
易牙发现削山芋的时候被山芋的皮刺激的奇痒难当，经过多次钻研他得到了一个根除的办法，在削山芋之前先咬一口山芋，嚼一嚼就不痒了。
还有“鲜”字的创造，这一点是在陕西新东方烹饪大赛上，他们的老师说给我听的。说是鲁菜里有一道很经典的名菜叫鱼腹藏羊肉，说就是易牙发明的，易牙认为水产鱼肉鲜美，肉类羊肉鲜，为了突出味道的鲜美，特别烹制了这道鱼腹藏羊肉。因而也发明了这个“鱼”“羊”组合的“鲜”字。
易牙还创作了食疗的菜谱，长卫姬生病了，易牙烹制了一道菜，等长卫姬吃下后，病立马好转。
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易牙的故事听起来有点沉重，就先说道这里吧，下一篇将为您介绍烤鱼教师太和公和他错误的选择了授业对象的故事，敬请期待。
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