陕西新东方撰写古代十大厨师之四（连载二）

段秘书自然是不胜欢喜，他觉得自己家的菜肴已经是人间难得的美味了，于是就把自己府上的厨房叫做“炼珍堂”，出差在外，段秘书又把驿馆里的厨房叫做“行珍馆”，当然跟随的大厨必然是自己的徒弟嫣红，这样嫣红的名气就大了起来。

当然高秘书上边还有人家大领导皇帝呢，有好东西不能自己去独享啊，段秘书就命嫣红为皇帝烹制了一桌子的美食，皇帝尝了之后龙颜大悦，夸赞道：“此人的手艺可谓是膳食烹制者之啊，膳食之祖！膳食之祖啊！”

到这里“膳祖”这个名字终于出现了，段秘书是个聪明人，要不也不可能在风云莫测的政治场上纵横这么多年，陪了四位皇帝。一听到膳食之祖，立马对领导说：“陛下，不妨赐此人膳祖之名，可显吾皇招贤纳士，爱惜人才之意，四海之内皆心向吾皇，令我大唐更加兴盛，助吾皇创万世功绩。”

这话说得很有水准，直接把皇帝捧到了顶峰，皇帝自然是满心欢喜，当下赐予嫣红“膳祖”之名。就这样，“膳祖”的名号出现了。

这里还要提一下段秘书的儿子，叫段成式。或许提起他很多人都觉得没啥印象，但这里提到他的作品就一定有很多人知道。《酉阳杂俎》就是这部书。

看到这个大家不陌生了吧，鲁迅先生对这本书的评价是；包罗万象、志怪小说、烹饪技巧、无所不有，是一部上承六朝、下启宋明乃至清初的志怪小说的重要著作。《聊斋志异》也是这部小说的继承和发展。

段成式可谓是当时的大文豪了，与李商隐，温庭筠等齐名。这个大文豪继承了他爹对美食一半的兴趣，只喜欢吃，不喜欢做。自然是每天去让膳祖做美食来给自己品尝。

膳祖也甚是乐意，当时的大文豪就像今天的大歌星一样，到哪都受人欢迎，膳祖在做菜的同时还向他讲解菜的做法和每道菜的起源和故事。段成式对这些很有兴趣，于是详细询问膳祖，将这些都编写进了自己的《酉阳杂俎》。

膳祖对厨艺的要求很是严格，在段秘书家的40余年间，每次都是从100名的厨艺高手中，挑选出9位来烹调。（像陕西新东方“新东方杯”烹饪大赛中，进入决赛的选手可以代表陕西新东方烹饪学校去参加全国的“新东方杯”烹饪决赛）

这就是一个从事厨艺的普通女子得到至高无上的厨艺界的荣誉的故事，下期的主角也是位美女厨师，敬请期待。